특징

  • 게, 새우 등 갑각류에서 추출한 키토산을 주성분으로 한 식품 첨가물 입니다.
  • 강력한 살균력을 가지고 있어 식품변질의 원인이 되는 각종세균, 곰팡이 및 효모를 살균하여 식품의 신선도, 보존기간 연장 및 식중독을 예방합니다.
  • 체네 흡수율이 높고 면역증강 항암작용 등이 있는 고기능 생리활성물질입니다.
  • 열, 습도, pH등에 안전하여 조리, 가공시에도 효능이 저하되지않습니다.
  • 제품의 맛이나 향에 영향을 미치지 않습니다.

제품

  • 성분 : 키토산, 글리세린, L-아스코빈 산, 발효주정, 구연산, 정제수
  • 용량 : 1L, 20L

사용방법

  • 과자류, 두부류, 건강보조식품, 식육제품(햄,소시지,베이컨 등), 조리식품,생식,면류,음료수및 유가공품 등에 1-3%를 첨가하여 잘 혼합하여 주십시오.
  • 식품가공기계 기구, 칼 및 도마 등의 조리기구는 50-100배 희석액으로 분무 또는 침지하여 주십시오.
  • 야채나 과일은 50-100배 희석액으로 씻어주십시오.

사용상의 주의사항

  • 직접 마시거나 눈에 들어가지 않게 하시고, 마셨을 경우에는 우유나 물을 충분히 마시고, 눈에 들어갔을 경우 다량의 물로 씻어주십시오.
  • 차고 건조한 장소에서 밀폐하여 보관하십시오.