- 게, 새우 등 갑각류에서 추출한 키토산을 주성분으로 하여 분사, 침지, 첨가하여 사용 가능한 식품첨가물입니다.

- 99% 이상의 항균효과를 갖으며, 선도유지목적으로 사용 가능합니다.

- 주정의 주성분인 에탄올은 세균 혹은 바이러스의 단백질을 변성시켜 살균, 살 바이러스 효과를 지닙니다.

- 키토산의 양이온이 미생물 세포 표면의 음이온과 작용하여 막투과성을 확장시켜 세포 내 물질을 파괴하여 항균 활성을 지닙니다.