저희 (주) 진로발효는 1966년 설립한 이래 국내최대의 첨단 생산설비, 우수한 기술력을 바탕으로 하이테크 발효기술과 국산곡물을 이용하여 주류와 식품 산업에 널리 사용되는 주정을 제조하는 발효공학 전문기업으로서 국내 알콜산업을 선도하고 있습니다.

식품위생에 대한 관심과 중요성이 높아지며 소비자는 보다 안전하고 신선한 식품을 선호 하고 있습니다. 또한 외식산업의 발달과 단체급식의 증가에 따라 생산에서 최종소비까지 위생관리의 중요성은 더욱더 부각되고 있습니다.
따라서 안전한 위생관리를 위하여 미생물관리의 중요성이 대두 되면서 미생물로 인한 식품의 변패를 방지하고 식품의 신선도를 유지하기 위하여 다양한 화학합성 물질들이 사용되고 있습니다.

그러나 이들은 식품 또는 기구.용기를 통하여 직.간접적으로 인체에 유입될 수 있어 끊임없이 안전성 문제가 제기 되고 있습니다.

이에 저희는 그동안 축적된 기술과 경험을 토대로 끊임없는 연구 개발을 통하여 인체에 무해하고 미생물 살균 및 생육억제에 탁월한 효과가 있는 천연 식품첨가물을 개발 하여 위생적으로 식품을 생산하고 안전하고 신선한 식품을 소비할 수 있도록 일조를 하고 있습니다.

저희는 앞으로도 끊임없는 연구개발을 통하여 소비자가 만족하는 서비스를 제공하고 다양한 제품을 개발하여 보다 위생적으로 식품을 생산. 소비 할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

감사합니다.